Landgasthof zum Adler/ Überlingen
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Betriebsname: |
Landgasthof zum Adler/ Überlingen |
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Inhaber: |
Peter Vögele |
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Straße: |
Hauptstraße 44 |
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Postleitzahl und Ort: |
88662 Überlingen |
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Land: |
DE |
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Telefon: |
+49 7553 82550 |
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Mobil: |
0151 153 523 50 |
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Fax: |
07553825570 |
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E-Mail: |
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Homepage: |
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Nächste Schiffsanlegestelle: |
Landungsplatz Überlingen 7km |
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Nächster Sportboothafen: |
Häfen von Überlingen 7 km |
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Küchenstil: |
Frische badische Landküche regional / saisonal |
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Spezialitäten: |
Ochsenschwanzragout mit hausgemachten Spätzle geschmorte Schweinsbäckle hausgemachte Kartoffelrösti Variation von Edelfischen vom Bodensee Matjes von der Linzgau Forelle ofenfrisches Mistkratzerle Vegetarisch / Vegan , Wildgerichte aus heimischer Jagd |
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Bodenseefisch-Lieferant: |
Andreas Geiger / Uhldingen Waldvogel / Hagnau |
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Besonderes: |
Kochkurse, eigenes Backhäusle, Weinproben im eigenen Felsenkeller, schöne alte getäferte Gaststube |
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Mitgliedschaften: |
Südlandköche, Slowfood |
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Auszeichnungen: |
Michelin, Gault Millau, Varta, Feinschmecker, Bunte, Schlemmer Atlas |
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Öffnungszeiten: |
täglich 11.30 Uhr - 14.00 Uhr / 17.00 Uhr - 21.00 Uhr Mittwoch & Donnerstag Ruhetag |
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Betriebsferien: |
2 Wochen nach Fastnacht |
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Räumlichkeiten: |
Gaststube 75 Personen Ahnenstube 15 Personen Tagen im Schlachtraum 15 Personen |
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Betriebsbeschreibung: |
In diesem Riegelbau aus dem 17.Jahundert zeugt die Holztäfelung und die Kassettendecke vom Alter dieser Gasthaus-Institution, wo die Familie Vögele in elfter Generation Gastronomie und Landwirtschaft betreibt. Die vornehmlich frische badische Landküche gibt sich bewusst schlicht, zeichnet sich aber durch eine hohe Produktqualität - vor allem bei Fleisch und Fisch - sowie grundsolide Zubereitung aus.
Gutes Essen muss duften! |
